分光測色儀在茶葉上的運用

分光測色儀在茶葉上的運用

 

目視法是一種最傳統的顏色測量方法，具體做法是標準色度觀察者在特定的照明條件下對產品進行目測，并與CIE標準色圖比較，得出顏色參數。人的眼睛雖有優異的視覺功能，但是不能準確識別微細的色彩差異，常出現色彩判斷失誤。用這種方法測量的結果精度低，操作麻煩，并且不同的人得出的結果也往往不一樣。

 

分光測色儀器在茶葉顏色分級上的劃分色澤。茶葉從古自今一直作為一種天然飲料大受歡迎，而隨著茶葉消費的發展茶葉品質的評定也變得越來越重要了。色、香、味是作為評定茶葉品質好壞的重要指標。尤其是色澤，是判斷這個茶葉好壞等級的必要條件。

 

分光測色儀可實現多個顏色參數的測試：ΔE*ab,ΔE*ch,ΔE*uv,ΔE*cmc(2:1),ΔE*cmc(1:1),ΔE&94,ΔE*00,ΔEab(Hunter),555色調分類,CIE-L*a*b*,L*C*h,L*u*v,XYZ,Yxy,反射率Hunter-lab,Munsell MI,CMYK等。儀器還具有大容量存儲空間和超大TFT顯示屏，以及良好的人機交互界面。

 

下面介紹下具體的操作方法：

1、首先準備好茶葉和粉末測試盒（由于茶葉表面粗糙，這樣會引起測量誤差，所以使用粉末測試盒，將茶葉表面盡可能的壓制平整）；

2、將茶葉裝入粉末測試盒中，壓實，讓茶葉表面平整不透光，否則會影響測量結果；

3、將分光測色儀進行黑白校準；

4、然后用式分光測色儀測量茶葉

實驗結束，下面為茶葉的測量結果分光測色儀順利的將茶葉按照測量所得的數值進行分級。與傳統目視法相比，分光測色儀測量茶葉表面顏色的方法，具有客觀性強，快速易操作、重復性精度高的特點?？梢詭椭枞~生產商更加快速高效的測量分級茶葉。

為了能夠準確快速、批量的檢測出茶葉的顏色，進而快速按照顏色分出不同的等級，越來越多的茶葉商采用儀器檢測——分光測色儀。